La base c'est la pâte, eau, sel, farine, levure, huile d'olive.
Je mélange tout et je forme des grosses boules comme des poings. Je laisse reposer à température ambiante trois à quatre heures. Puis j'étale chaque boule sur lesquelles je mets mes ingrédients:
des tomates, du mozzarella, du fromage, des peperonis, des fruits de mer, du thon, des oeufs.... et et et, tout est permis.
La cuisson se fait de préférence au four à feu de bois. Vous avez sûrement deviné mon plat préféré... c'est la PIZZA! =)
3 commentaires:
En lisant ton message j'ai eu fin.
Je vais justement manger une Pizza Salami :P
Madona io voi mangare
J'ai lu ton article et cela m'as donné une idée pour une nouvelle recette. Merci Pit.
Enregistrer un commentaire